L’atelier est animé par Valérian, menuisier ébéniste de formation depuis 2008.

Son expérience professionelle consiste en :
- un apprentissage de trois ans à la Marcel Breuer Schule à Berlin
- un poste de métreur / dessinateur chez anciennement Bredy
- un poste de chargé d’affaire en menuiserie du monument historique au sein de l’Atelier de la Boiserie (anciennement Brimbois - 75011)
- un poste de restaurateur de mobilier “Au 17ème l’Ebeniste”
et enfin l’ouverture de son propre atelier dans le 15ème arrondissement de Paris en décembre 2016.

Eté 2020, c’est le déménagement pour la presqu’île guérandaise et une installation en bord de mer, dans la zone artisanale du Poull’Go, entre Batz-sur-Mer et Le Pouliguen.

L’atelier s’agrandit, s’équipe de nouvelles machines et, à présent, Valérian est entouré d’une équipe de menuisiers confirmés et d’apprentis. 

L’entreprise  Juste Ebeniste est renommée Menuiserie Des Salines en 2023 afin de refléter la pluralité de nos ouvrages. 

A date de 2025, l’atelier aura formé 3 apprentis compagnons menuisiers / ébéniste ainsi que plus de 30 stagiaires. 

Nous profitons de cet espace pour les saluer et les remercier des expériences partagées.